Master en Nutrición y Dietética Avanzada

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Nutrición

Este Máster te enseña cómo planificar pautas de control de peso encaminadas a prevenir el sobrepeso, problema que afecta a un número creciente de individuos y que supone una preocupación sanitaria, económica y social, a la vez que interesa a un elevado porcentaje de personas por razones estéticas. Es necesario la mejora nutricional de la población, una importante herramienta sanitaria, para la prevención y control de diversas enfermedades y en la mejora del bienestar y capacidad funcional de los individuos.

Precio: 225 USD

Horas: 1.200 horas 

Tutor personal: A tu disposición para dudas y seguimiento

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Nombre, email, País, Nombre del Master y indicar que el Pago ha sido realizado por Paypal.

 

Módulo 1: Bioquímica y Fisología de la nutrición

Introducción a la nutrición, alimentación y salud; Fisiología y anatomía humana; Nutrientes; Grupos de alimentos; Anatomía y Fisiología del aparato digestivo.

Módulo 2: Dieta Equilibrada

La dieta equilibrada; La dieta en el deporte; la alimentación en las distintas etapas de la vida

Módulo 3: Alimentación Colectiva

Restauración Colectiva; Higiene Alimentaria; Toxicología Alimentaria; Legislación Alimentaria; Conservación de los alimentos; Gestión de recursos, compras y proveedores; Cocina, organización y funciones; Decálogo de seguridad e higiene en la cocina; Restauración colectiva social y hospitalaria

Módulo 4:Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos; Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería; Incidencia ambiental del actividad de hosetlería; Gestión del agua y de la energía en establecimientos

Módulo 5: Nutrición clínica. Alimentación en Patologías

Dietoterapia;Transtornos de la conducta alimentaria: anorexia y bulimia; Educación alimentaria; Los mitos sobre la alimentación; La dieta mediterránea; La fibra dietética; La nutrición parenteral; La nutrición enteral; Consejos alimentarios, actividad física y deporte

Módulo 6: Dietas personalizadas

Dietas de adelgazamiento; Evaluación del estado nutricional; Pirámide de alimentación equilibrada; Dietas Personalizadas

Módulo 7: Coaching Nutricional

Coaching nutricional en la Infancia; Coaching nutriiconal en la Adolescencia

Módulo 8: Trabajo Final de Curso de aplicación profesional en Nutrición y Salud

 

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